【导读】我们在生活中主要食用的豆芽有绿豆芽和黄豆芽,对于黄豆芽这种蔬菜很多朋友都比较喜欢吃。黄豆芽的做法也是多种多样的,其中炒黄豆芽是一种比较方便快捷的食用途径。那么炒黄豆芽的具体步骤是什么呢?
炒黄豆芽的做法
黄豆芽作为一种营养丰富、味道鲜美的蔬菜,是较多蛋白质和维生素的来源
食材:黄豆芽、红椒、蒜、香油、姜、葱、花椒粒、料酒、盐。
做法:
1、将黄豆芽洗净,蒜苗洗净切断,红椒切丝,姜切丝,葱切葱花。
2、在锅内放油,七成热时放入花椒、葱花和姜丝煸炒出香味。
3、放入黄豆芽和少许料酒煸炒一会。
4、放入蒜苗和红椒丝翻炒至蒜苗断生。
5、放盐调味、最后放味精和滴几滴香油翻炒均匀即可出锅。
温馨提示:
(1)炒黄豆芽时见干要少量多次的加水。
(2)豆芽本身很鲜,注意不要放味精。
(3)放入黄豆芽翻炒片刻即可,炒得过久太软烂会影响口感。
炒黄豆芽的功效与作用
炒黄豆芽作为一款清淡可口的家常菜,加干辣椒同炒,吃起来又香、又韧、佐酒、下饭都黄豆芽虽小得很不起眼,可它却能雅俗共赏。黄河流域春节家宴的十香菜,黄豆芽是主要用料。那么炒黄豆芽除了便宜方便好吃还有哪些功效与作用呢?下面我们具体来看看炒黄豆芽的功效与作用。
1、黄豆芽营养
夏天到了,不少宝宝得了种
真相
疱疹性咽峡炎是传染性疾病,传染途径主要是“粪-口传播”,而正常健康人“口-口传播”非常少见(理论上是可能的)。因此是否亲吻宝宝影响并不大,想亲一下宝宝也无妨(童妈提
即便宝宝不小心得了疱疹性咽峡炎,爸爸妈妈也不必过度慌张。该疾病这是自限性疾病(疾病在发生发展到一定程度后能自动停止,并逐渐恢复痊愈),只要正确护理等待宝宝自愈即可。
而在日常,爸爸妈妈也可从以下四个方面加强预防工作:
1、注意个人卫生:在接触儿童前、替幼儿更换尿布前、处理粪便后均要洗手,并妥善处理污物。
2、教育孩子勤洗手:饭前便后,从外面玩耍回来,接触宠物后都要洗手。
3、避免人群拥挤处:流行期间不宜带儿童到人群聚集、空气流通差的公共场所。
4、注意居住环境卫生:居室要经常通风,勤晒衣被。
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