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　　做法一
　　准备材料：米饭适量、红豆馅适量、鸡蛋适量、黄瓜适量、胡萝卜适量、韩式辣酱适量、海苔适量、寿司帘适量
　　做法：
　　1、鸡蛋打散， 平底锅里放入油，烧热。把鸡蛋液倒入，均匀的摊成鸡蛋皮。
　　2、把胡萝卜，黄瓜和鸡蛋皮切成丝备用， 把红豆馅拌入米饭。

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　　3、拿出一张海苔，铺在寿司帘上，把米饭铺在海苔上。
　　4、放上韩式辣酱和胡萝卜黄瓜鸡蛋丝用寿司帘卷起，来回卷几次捏紧，用刀切成小块，装盘即可。
　　做法二
　　准备材料：米饭、韩国紫菜、香肠、鸡蛋、胡萝卜一至二条、菠菜、盐、白芝麻、芝麻油。
　　做法
　　1、首先在温热米饭放进盐、白芝麻、芝麻油，最好用手搅拌均匀，放在一边晾着。
　　2、蛋打散后，加少许盐调味，放入平底锅中煎成蛋皮后切作长条。

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趁油锅还热把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒，一定要注意火候不要焦也不要不熟。
　　3、一切准备就绪，开始包，拿出两张紫菜细细铺好，米饭倒在上面倒上四分之三。用手弄散铺满紫菜的四分之三的每个角落，不要太用力把米饭压得扁。
　　4、把紫菜卷起来，一定要卷紧这是最重要的。因为如果卷的不紧的话，切的时候就会松散开来。
　　5、再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片。